Meltinchoc numérique 9L MCD103

Digital Meltinchoc, fondoir à chocolat numérique, est fabriqué en matière plastique thermorésistante, avec réservoir et couvercle amovible en acier inoxydable et sonde thermique pour le contrôle de la température du chocolat. La carte électronique gère la résistance interne et la détection de la température du chocolat via la sonde externe pour optimiser l'obtention du résultat souhaité et permettre une fonte du chocolat plus rapide et plus précise. La face avant propose des suggestions de tempérage, réglables manuellement ou suivant les 3 programmes différents selon le type de chocolat : chocolat blanc, au lait ou noir. Les indications sur l'afficheur aident l'opérateur à réaliser les phases de tempérage et d'entretien du chocolat. Caractéristiques principales : température constante et homogène, cuve extractible en acier inoxydable, programmes sélectionnables, fusion rapide, contrôle numérique, affichage graphique, sonde de température et indicateurs sonores.

• Contenu : 9 litres.
  
• Dimensions de la boîte : 32x35,3x10cm
• Température constante et homogène
• Programmes sélectionnables
• Fondre rapidement
• Contrôle numérique
• Sonde thermique
• Indicateurs sonores