Dankzij een smaakbeheersing die al bij de boon begint, inclusief een uitzonderlijke rookvrije droogtechniek, behouden we in deze 73% pure chocolade de verfijnde natuurlijke smaak van de cacaobonen en laten we de parel van Papoea-Nieuw-Guinea, de bergen langs de majestueuze Sepic-rivier, werkelijk tot zijn recht komen.
Belangrijkste eigenschappen:
Chocolade van één oorsprong
Belgische chocolade met superieure smaak
100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
Droge cacaobestanddelen: 73%
Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma
Standaard vloeibaarheid, voor een breed scala aan toepassingen
Clean label: geen lecithine
Smaakprofiel
De verrassende complexiteit van smaken maakt deze Origins Papua New Guinea 73% biologische pure chocolade heerlijk speciaal.
Deze unieke chocolade is gemaakt van pure, getorrificeerde cacao en combineert de geroosterde smaken van koffie en hazelnoot met tonen van zowel vers als gedroogd fruit.
En er is nog meer: onderhuids zijn er hints van zwarte peper en honing.
Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:
