Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg

Gebruiksklare spiegel (licht verwarmen voor gebruik) van hoge kwaliteit bereid met 21% echte Belgische pure chocolade van Belcolade, ontworpen om het hele oppervlak van fijne patisserie-items zoals entremets, bombs, buches perfect te bedekken. Levert een perfecte glans en spiegeleffect van superieure en constante kwaliteit door de tijd heen.
U kunt deze Miroir gebruiken bij cheesecake, bavarois, mousses, crémeux, taarten, eclairs, verrine,...

Belangrijkste kenmerken:

• ✅Warme verwerking
• ✅Ideaal voor overgieten
• ✅Geeft een uitstekende glans
• ✅Bevat 21% echte Belgische chocolade van Belcolade
• ✅Loopt niet uit
• ✅Perfect snijdbaar
• ✅Diepvriesstabiel
• ✅Plant-based