Pure 100% pistachepasta. Ideaal voor het op smaak brengen van uw ijsjes, crèmes en gebakvullingen, taarten, enz. Dosering tussen 10% en 15%, afhankelijk van de toepassing Breed scala aan toepassingen in de patisserie- en chocoladebereiding: op smaak brengen van banketbakkersroom, vulling van gebak, chocoladedecoratie, vulling van chocoladebonbons, …
Belangrijkste kenmerken:
Clean(er) label: 100% gedroogd pistache, zonder smaak-, kleur- of conserveermiddel
Ideaal voor uw chocolade en zoetwaren, mousses en desserts, bitterkoekjes, verrines, enz.
Klaar voor gebruik
Gebruiksvriendelijk
Een flexibele textuur waardoor het gemakkelijk te gebruiken is op kamertemperatuur
Kan puur gebruikt worden of gemengd door beslag en vullingen
